Berita

Post date: 20/10/2010 - 10:33

Dalam rangka meningkatkan motivasi masyarakat dalam mengembangkan motivasi masyarakat dalam mengembangkan inovasi produk olahan bernilai tambah berbahan baku hasil perikanan sebagai salah satu upaya mendukung minapolitan berbasis pengolahan hasil perikanan, Ditjen Pengolahan dan pemasaran Hasil perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI menyeleksi 86 formula produk inovasi yang dikirim peserta Lomba dari seluruh daerah di Indonesia. Dari 86 formula telah terpilih 20 finalis , dan salah satu Finalis adalah formula/resep Siomini (Siomay cumi Warna Warni) karya 2 orang mahasiswa Prodi S1 Teknik Boga FT UNY Elsa Mareta dan Arum Larasita.


               Elsa menjelaskan bahwa Siomini (Siomay Cumi-cumi Warna Warni) Inovasi Siomay baru yang berbahan baku cumi...

Post date: 07/08/2010 - 10:36

Memperingati Hari Pangan Sedunia XXX  Dharma Wanita Persatuan Propinsi DIY  menyelenggarakan lomba olahan kudapan berbahan pangan lokal dari tepung sukun, tepung pisang dan tepung ubi ungu bertempat di halaman Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Provinsi DIY (7/8/2010). Pameran dan Lomba olahan makanan berbahan dasar umbi-umbian yang mengangkat tema diversivikasi pangan ini juga dilaksanakan dalam rangka menyambut HUT Ke-65 Kemerdekaan RI.


Dharma Wanita Persatuan UNY mengirimkan tim  yang terdiri dari  ibu Fitri Rahmawati,MP dan  Ibu Wika Rinawati, S.Pd dari Boga FT - UNY untuk mengikuti lomba olahan makanan berbahan dasar ubi ungu. Lomba diikuti oleh 30 peserta dari kelompok Dharma Wanita  berbagai instansi di lingkungan Propinsi DIY. Tim UNY...

Post date: 28/07/2010 - 10:51

Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB) FT UNY menerima kunjungan studi banding dari mahasiswa Prodi Busana dan rias FT Universitas Negeri Padang (UNP). Rombongan FT-UNP terdiri 60 mahasiswa prodi busana dan rias dan 4 orang dosen tersebut diterima di Aula KPLT FT UNY oleh Ketua Jurusan PTBB Dr. Sri Wening didampingi Sekretaris Jurusan dan para Kaprodi dan Koordinator Laboratorium di jurusan PTBB.


Pimpinan rombongan dari UNP Dra Rahmiyati, M.Pd menyampaikan tujuan kunjungan tersebut adalah untuk saling bertukar informasi tentang penyelenggaraan proses pembelajaran di FT UNY dengan FT - UNP. Selain itu kunjungan ini juga untuk meningkatkan srawung ilmiah antar jurusan dan mahasiwa dari kedua institusi. Dr. Sri Wening dalam sambutanya menyampaikan...

Post date: 12/07/2010 - 10:44

Mahasiwa Pendidikan Teknik Busana FT UNY dibawah bimbingan dosen Bapak Afif GB ikut memeriahkan Karnaval seni budaya pembukaan Festival Kesenian Yogyakarta (FKY) XXII Tahun 2010 di Alun-alun Utara Yogyakarta, Senin (7/6/2010).


Kegiatan ini merupakan salah satu upaya untuk memperkenalkan dan mempromosikan kompetensi Mahasiswa Teknik Busana UNY  sebagai bagian dari aset budaya Yogyakarta melalui busana busana rancanganya. Sekitar 20 mahasiswa mendesain dan membuat sendiri busana yang dikenakan dalam acara tersebut. Karnaval FKY dijadikan sebagai ajang Fashion Show On the Street untuk melihat langsung respon masyarakat terhadap hasil karya mereka. Dengan aktif mengikuti event kesenian, pentas mode dan fashion show diharapkan mampu mempertajam kompetensi...

Post date: 05/07/2010 - 10:39

Untuk mensosialisasikan hasil karyanya dalam mengolah bahan baku pangan lokal seperti ketela, kentang, lerut, pisang menjadi produk oalhan makanan dalam kemasan yang bermutu, bergizi dan aman dikonsumsi mahasiswa prodi Boga UNY membuka stand pameran di benteng Verdenberg dalam kegiatan FKY XXII (Festival Kesenian Yogyakarta) dari tanggal 7 Juni hingga 7 Juli 2010


Berbagai produk makanan olahan dalam kemasan seperti mie kentang, kripik seledri, dendeng jantung pisang,  dll ditampilkan dan  dapat dicoba oleh pengunjung stand Boga UNY. Produproduk makanan ini siap dipasarkan dalam berbagai kemasan yang menarik. Produk yang dipamerkan adalah produk dari hasil proyek Akhir mahasiswa Prodi Boga UNY.  Menurut salah satu pembimbing proyek akhir mahasiswa Boga UNY  Ftri Rahmawati, MP dalam proyek akhir mahasiswa boga...

Pages