Kompetensi Lulusan Pendidikan Teknik Boga

Lulusan Program Studi Pendidikan Teknik Boga diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut:

Kompetensi Lulusan bidang Kependidikan

1. Memiliki kepribadian yang mantap, stabil, dewasa, arif dan berwibawa, menjadi teladan bagi peserta didik dan berakhlak mulia.
2. Mampu bekerja dengan menerapkan prinsip-prinsip keilmuan dan teknologi sesuai profesi.
3. Mematuhi kode etik profesi guru dan bertindak sesuai norma.
4. Mampu memahami peserta didik, mengelola pembelajaran muali dari merencanakan, melaksanakan, dan mengevakuasi.
5. Mampu menunjukan akuntabilitas kinerjanya kepada pihak-pihak terkait.
6. Secara berkesinambungan mengembangkan diri secara mandiri maupun melaluai asosiasi profesi.

Kompetensi Lulusan bidang Profesi

1. Menguasai kemampuan teknis bidang boga.
2. Mempunyai kemampuan manajerial yang terkait dengan profesi bidang boga.
3. Mampu menyusun pengembangan usaha bidang boga.
4. Mampu mengembangkan dan meneliti bidang boga.
5. Bertanggung jawab terhadap profesi.

Mandiri dan mampu memberdayakan masyarakat

1. Mampu bekerja secara mandiri.
2. Mampu menciptakan peluang usaha bagi diri sendiri.
3. Mampu melihat peluang untuk memberdayakan keluarga dan masyarakat.
4. Mampu mengembangkan Potensi Lokal menjadi Keunggulan Komparatif.
5. Mampu meningkatkan perluasan dan pemerataan akses.