Konon, wedang dongo adalah minuman khas dari keraton Surakarta dan seiring berjalannya waktu, minumat hangat ini dapat dinikmati oleh masyarakat luas. Selain sebagai penghangat badan, minuman ini juga mempunyai banyak khasiat karena dibuat dari berbagai macam rempah dan bahan alami lain yang mempunyai fungsi masing-masing dan tentunya produk ini tanpa bahan pengawet.
Post date: 7 Apr 2011 - 7:07am
Dalam rangka menempuh mata kuliah Restoran, mahasiswa prodi Boga FT UNY membentuk tempat kuliner bertempat di halaman Jurusan pendidikan Teknik Boga Busana (PTBB) yang buka dari pukul 07.00 hingga pukul 15.30. Tempat Kuliner ini mendapat modal awal dari jurusan, hasilnya akan dibagi antara mahasiswa bersangkutan dengan pihak jurusan untuk pengembangan fasilitas dan alat produksi.
Post date: 23 Mar 2011 - 10:31am
Dalam rangka menempuh mata kuliah Restoran, mahasiswa Boga Fakultas Teknik membentuk tempat kuliner bertempat di halaman Jurusan Pendidikan Teknik Boga Busana (PTBB) Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta yang buka dari jam 7 pagi hingga pukul 15.30 wib. Griya dahar ini mendapat modal awal dari Jurusan PTBB sehingga keutungan yang diperoleh akan dibagi antara mahasiswa yang bersangkutan dengan pihak jurusan untuk pengembangan fasilitas dan alat produksi.
Post date: 11 Nov 2010 - 3:14pm
”Wah rasane rambut kok wis dowo yo dadi sumuk hawane, untung ono Salon potong rambut gratis dadi pengen potong rambut model segi pendek ben isis” itulah ungkapan Mbah Mimbar Islam (60) warga pengungsi di GOR UNY, salah satu pengungsi dari Desa Pakem yang antri potong rambut, layanan yang disediakan oleh mahasiswa Prodi D3 Tata Rias dan Kecantikan Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta (FT UNY) di Pengungsian GOR UNY, Kamis (11/11).
Post date: 25 Oct 2010 - 8:24am
Siapa tidak kenal Siomay, terdapat berbagai jenis variasi siomay berdasarkan rasa atau daging isinya, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Berdasarkan variaan siomay yang telah ada Elsa Mareta dan Arum Larasita mahasiswa S1 Program Studi Boga FT- UNY melakukan inovasi produk Siomay agar lebih menarik dan meningkatkan citarasanya dengan berbahan dasar cumi-cumi.
Post date: 20 Oct 2010 - 10:33am
Dalam rangka meningkatkan motivasi masyarakat dalam mengembangkan motivasi masyarakat dalam mengembangkan inovasi produk olahan bernilai tambah berbahan baku hasil perikanan sebagai salah satu upaya mendukung minapolitan berbasis pengolahan hasil perikanan, Ditjen Pengolahan dan pemasaran Hasil perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI menyeleksi 86 formula produk inovasi yang dikirim peserta Lomba dari seluruh daerah di Indonesia.
Post date: 7 Aug 2010 - 10:36am
Memperingati Hari Pangan Sedunia XXX Dharma Wanita Persatuan Propinsi DIY menyelenggarakan lomba olahan kudapan berbahan pangan lokal dari tepung sukun, tepung pisang dan tepung ubi ungu bertempat di halaman Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Provinsi DIY (7/8/2010). Pameran dan Lomba olahan makanan berbahan dasar umbi-umbian yang mengangkat tema diversivikasi pangan ini juga dilaksanakan dalam rangka menyambut HUT Ke-65 Kemerdekaan RI.
Post date: 28 Jul 2010 - 10:51am
Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB) FT UNY menerima kunjungan studi banding dari mahasiswa Prodi Busana dan rias FT Universitas Negeri Padang (UNP). Rombongan FT-UNP terdiri 60 mahasiswa prodi busana dan rias dan 4 orang dosen tersebut diterima di Aula KPLT FT UNY oleh Ketua Jurusan PTBB Dr. Sri Wening didampingi Sekretaris Jurusan dan para Kaprodi dan Koordinator Laboratorium di jurusan PTBB.
Post date: 12 Jul 2010 - 10:44am
Mahasiwa Pendidikan Teknik Busana FT UNY dibawah bimbingan dosen Bapak Afif GB ikut memeriahkan Karnaval seni budaya pembukaan Festival Kesenian Yogyakarta (FKY) XXII Tahun 2010 di Alun-alun Utara Yogyakarta, Senin (7/6/2010).
Post date: 5 Jul 2010 - 10:39am
Untuk mensosialisasikan hasil karyanya dalam mengolah bahan baku pangan lokal seperti ketela, kentang, lerut, pisang menjadi produk oalhan makanan dalam kemasan yang bermutu, bergizi dan aman dikonsumsi mahasiswa prodi Boga UNY membuka stand pameran di benteng Verdenberg dalam kegiatan FKY XXII (Festival Kesenian Yogyakarta) dari tanggal 7 Juni hingga 7 Juli 2010